تغطية مواضيع عملية مثل منتجات الألبان والمربيات والمخللات والحلويات والدبس والطحينة والعصائر وما إلى ذلك.

• تقييمات ما قبل التدريب وبعده.

• تقرير نهائي شامل يفصل النتائج والأثر والتوصيات..

•اكتساب المتدربون معرفة عملية محددة السياق في تجهيز الأغذية وإنتاجها.

• استعداد لمتدربون جيدا لبدء وإدارة أعمالهم في إنتاج الأغذية.

• تحسين ممارسات سلامة الأغذية والنظافة بين المتدربين.

• تنفيذ ممارسات الإدارة المستدامة للنفايات وسلامة ونظافة الأغذية من قبل المتدربين.

• المزيد فهم ديناميكيات السوق لمواءمة الإنتاج مع احتياجات المستهلك، والحد من النفايات وزيادة الإيرادات.

١.خبرة عملية واسعة في تصنيع الأغذية.

2. الإلمام بتقنيات حفظ الأغذية وتجهيزها المحلية.

3. إثبات القدرة على التواصل مع الموردين والبائعين المحليين.

4. خبرة في العمل داخل منطقة التدخل وسياق محدد.

5. الخبرة مع مصانع الأغذية وورش العمل العملية والمنظمات غير الحكومية في مشاريع مماثلة ميزة إضافية.

6.قدرة قوية على تقييم احتياجات السوق واتجاهاته ، مما يضمن توافق التدريب مع الطلب الحالي

7. المعرفة في التنبؤ باحتياجات السوق المستقبلية ومعالجتها لتحسين استراتيجيات الإنتاج والمبيعات

توفير التدريب العملي على تقنيات إنتاج الأغذية وتجهيزها. 

- صناعة الألبان والأجبان

- صناعة المربى

- صناعة المخللات

- صناعة الأغذية المجففة

2. عقد جلسات عملية لضمان الفهم.

3.تعليم أفضل ممارسات سلامة الأغذية والنظافة

4. التثقيف حول تقليل النفايات والاستخدام الفعال للمواد الخام.

5. توجيه ممارسات الإدارة المستدامة للنفايات.

6. تصميم التدريب وفقا للمنتجات واحتياجات السوق.

7. التعاون مع الموردين والبائعين المحليين لفهم متطلبات السوق.

8.استخدام التقويم الزراعي لشراء المواد الخام الفعالة من حيث التكلفة.

9. تطبيق تقنيات التخزين الذكية للحفاظ على الجودة.

10. فهم ديناميكيات السوق لمواءمة الإنتاج مع احتياجات المستهلك، والحد من النفايات وزيادة الإيرادات.

11. تقديم ملاحظات إلى المدرب تلخص النتائج والتأثير والتغذية الراجعة والتوصيات.